Aylar: Kasım 2018
Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı
Deniz suyu ve deniz canlıları her zaman insanlara sağlık ve güzellik getirmiştir. Bu canlıların terapötik etkileri çok…
Laktik Asit Bakterilerinin Balıklarda Büyüme Performansı Üzerindeki Etkileri
Probiyotikler sindirim kanalında mikroflora dengesini düzenlemek, patojenik mikroorganizmaların gelişimini önlemek, bu yolla yemden yararlanmayı artırmak için hayvan…
Eğirdir Gölü Su Kalitesinin Trofik Durum İndeksleriyle Belirlenmesi
Bu çalışmada; Ülkemizin 2. büyük tatlısu gölü olan Eğirdir Gölü’nün su kalitesinin trofik durum indeksleriyle belirlenmesi amaçlanmıştır….
Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Tıbbi Bitkilerin Anestezik Olarak Kullanımı
Su ürünleri yetiştiriciliğinde anestezik veya sedatifler; sakinleştirme, balıkları hareketsiz bırakma ve uzun süreli nakiller için gereklidir. Günümüzde…
Karadeniz’deki (Samsun, Ordu, Giresun) İskorpit (Scorpaena porcus Linnaeus, 1758) Balığının Biyolojisi
Bu çalışmada, Karadeniz Bölgesi’nde dağılım gösteren iskorpit balığının (Scorpaena porcus) biyolojik özelliklerini belirlemek amacıyla; Samsun, Ordu, Giresun…
Akdeniz için Kupesin Boops boops (Perciformes: Sparidae) Maksimum Boyu
27 Mart 2018 tarihinde Güllük Körfezi’nde 55 m derinlikte çamurlu dip yapısında 402 mm TL (ağırlık 986…
İzmir’in Farklı Bölgelerinde Satışa Sunulan Midye Dolmaların Mikrobiyolojik Kalitesi
Bu çalışmanın amacı İzmir’in üç farklı bölgesinde marketlerde satışa sunulan midye dolmaların mikrobiyolojik kalitesi ve tüketime uygunluğunun…
Erken Çocukluk Döneminde Balık Eti Tüketiminin Sağlıklı Gelişim Açısından Önemi
Erken çocukluk dönemi (0-8 yaş) insan gelişimin en hızlı olduğu ve dikkat gerektiren dönemidir. Bu dönem fiziksel,…
Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yetiştiriciliğinde Görülen Spironucleosis Enfeksiyonlarının Tedavisinde Artemisia campestris (L)’in Kullanımı
Bu çalışmada, Artemisia campestris (L) bitkisi etanol ekstraktının yavru gökkuşağı alabalıklarında görülen Spironucleosis (Hexamitiasis) enfeksiyonları üzerine in…
Ege ve Akdeniz Bölgesindeki Gökkuşağı Alabalıklarından İzole Edilen Flavobacterium psychrophilum Suşlarının Fenotipik Ve Genetik Farklılıklarının Belirlenmesi
Bu çalışma ile Akdeniz bölgesinde bulunan 14 farklı gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) işletmesinde Flavobacterium psychrophilum’un…
Kurbağa Hastalıkları
Kurbağa eti birçok dünya mutfağında yerini almış gıda değeri yüksek bir besin kaynağıdır. Evcil hayvan, eğitim ve…
Yumuşak Kabuklu Nil Kaplumbağası (Trionyx triunguis): Yuva parametreleri ve yeni bir yuvalama alanı
Türkiye’de bulunan Trionyx triunguis (Yumuşak Kabuklu Nil Kaplumbağası) yuva parametreleri ile ilgili batı Akdeniz sahillerinde yapılan az…
Türk Mutfağında Su Ürünleri Kültürü ve Önemi
Günümüzde beslenmeye dayalı yürütülen çalışmalarda insanların nasıl sağlıklı ve dengeli beslenebileceği yönündeki araştırmalar dikkati çekmekte ve üzerinde…